我相信說到《啊鴻上菜》，相信無人不知曉。這一次非常開心因為有機會可以和陳鴻面對面訪問。啊鴻這次來檳城是為了代言檳城美食。 《吃在檳城》是檳城政府即將推出的一本書，書中將推介檳城的50樣食物，這些食物都是啊鴻親自品嚐並挑選出來推介的。

在訪問中，啊鴻分享了他對生活與美食的看法。見解獨到的他認為一個完美的生活應該懂得一切從簡，以少少的金錢卻能享受生活。另外，他也認為品嚐一道美食時，必須懂得珍惜當下，了解食物的歷史，真切地體會的特點，這才是品嚐及珍惜美食的方法。

如果你愛尋找美食，你愛寫美食部落，我相信啊鴻的金玉良言應該對你有很大的啟發及幫助！